如何替换以下字符

我有eml文件，我在c#中使用streamreader解析它们。问题是这些eml文件分别包含=C5=9F和=C4=B1

我使用以下代码，但我认为在解析生成的文件之前，设置eml文件的生产者对其进行编码的位置不合适，因此我认为我需要用适当的Unicode字符替换它们。fsEML是我用file.read（）.创建的一个文件流类的实例

StreamReader sr = new StreamReader(fsEML, System.Text.Encoding.UTF8,false);