如何在执行IEnumerable查询时获得特定数量的记录?

我有一个IEnumerable，目前正在使用它来获取数据库中的所有记录。

IEnumerable<Item> items = dbContext.Items.Include(i => i.itemField).AsEnumerable();

是否有任何方法可以让我从数据库中获得特定数量的项目，就像下面的伪代码一样?

//This would get records 30 - 40 in the database items = items.Where(i => i.otherField != null).GetNumberOfRecords(30, 40);

items  = items.Where(i => i.OtherField != null).Skip(30).Take(10).ToList();