如何在c#中将字符串转换为字节数组

我有一段文本，我想把它变成一个字节数组，就像这样:

        byte[,] input = new byte[4, 4] {
                                        { 0xd4, 0xe0, 0xb8, 0x1e },
                                        { 0xbf, 0xb4, 0x41, 0x27 },
                                        { 0x5d, 0x52, 0x11, 0x98 },
                                        { 0x30, 0xae, 0xf1, 0xe5 } 
                                       };

我给出的例子，因为我有一个方法，只能接受参数作为字节数组(输入是一个有效的参数)，我想确保我问正确的问题。