将字节[]转换为UTF8字符串

在UTF8中，编码字符1映射到字节49（十进制），该字节等于31（十六进制），请参阅UTF8表。

但你还有一些其他数据，不确定为什么你期望结果为"1"。如果您期望"1"作为结果，那么字节数组应该包含单字节值49。

var result = Encoding.UTF8.GetString(new byte[] { 49 });//result is 1

我相信您所拥有的数据不是UTF-8编码的字节，而是其他数据（可能是其他编码！）。

您不能仅使用UTF8将任意字节转换为字符串。为了做到这一点，字节必须首先使用UTF8进行编码。因此，找到数据的编码方式，然后可以使用适当的编码来反转它。