对元组列表进行排序时的默认行为是什么

我想使用 int 值对Tuple<int, string> List进行排序。在此示例中，使用以下代码：

List<Tuple<int, string>> list = new List<Tuple<int, string>>();
list.Add(new Tuple<int, string>(1, "cat"));
list.Add(new Tuple<int, string>(100, "apple"));
list.Add(new Tuple<int, string>(2, "zebra"));
list.Sort((a, b) => a.Item1.CompareTo(b.Item1));
foreach (var element in list)
{
    Console.WriteLine(element);
}

我注意到，如果我更改以下行：

list.Sort((a, b) => a.Item1.CompareTo(b.Item1));

自：

list.Sort();

元素再次排序。

这是否意味着默认行为是使用第一项？如果是，这两种技术之间是否存在任何性能差异？