Task.Factory.StartNew vs Async methods

这可能是一个微不足道的问题，但它可能有助于我的基本理解。

以下两种实现之间有什么重要区别吗？

1. Task.Factory.StartNew:

   public Task<string> ReadAllTextAsync(string path) {
       return Task.Factory.StartNew(() => File.ReadAllText(path));
   }
   

2. StreamReader:上的异步方法

   public async Task<string> ReadAllTextAsync(string path) {
       using (var stream = File.OpenRead(path))
       using (var reader = new StreamReader(stream)) {
           return await reader.ReadToEndAsync();
       }
   }