3层架构——把sql查询放在业务层好吗?

我的asp.net项目是基于三层架构的。

(数据访问层)DAL -(类库)

    private static string connString ="";
    private static OracleConnection conn;
    public static OracleConnection OpenConn()
    {
        if (conn==null)
        {
            conn = new OracleConnection(connString);
        }
        if (conn.State != ConnectionState.Open)
        {
            conn.Open();
        }
        return conn;
    }
    public static DataTable Select(string query)
    {
        DataTable dt = new DataTable();
        OracleDataAdapter da = new OracleDataAdapter(query, OpenConn());
        da.Fill(dt);
        return dt;
    }
    public static void Execute(string query)
    {
        OracleCommand cmd = new OracleCommand(query, OpenConn());
        cmd.ExecuteNonQuery();
    } 

我已经把我所有的查询(业务逻辑层)BLL类(所有BLL类都在单独的类库项目)

e。g EmployeeBLL

public static class EmployeeBLL
{
    public static DataTable Employees()
    {
       DataTable dt = new DataTable();
        string q = string.Format("select * from employees");
        dt = OraDAL.Select(q);
        return dt;
    }
    public static DataTable AddEmployee(string name)
    {
        DataTable dt = new DataTable();
        string q = string.Format("INSERT INTO employees (ename) VALUES('{0}')", name);
        dt = OraDAL.Select(q);
        return dt;
    }
}

我看过一些关于三层架构的博客文章，其中sql查询是在BLL中构建的，这就是为什么我开发了这个项目，保留sql查询在BLL中，但现在我觉得我应该把它们移到DAL中。

所以我的问题是

1. 是可以保持sql查询在BLL还是我应该把它们移动到DAL?
2. 是否可以使用数据表在层之间移动数据，或者我应该使用DTO代替?