创建一个样本数据表，X、Y、Z轴(学生、课程、分数)绑定到网格

我正在尝试创建一个数据表绑定到一个网格用于演示目的:
X轴列:"StudentName" (string)
Y轴列:"CourseName" (string)
Z轴列:"Score" (double)

用户必须能够编辑学生名和课程名(因此这些必须是常规字段，而不是列标题)。我很可能隐藏实际的列，并将第一行显示为学生姓名。我不能弄清楚的主要事情是Z将如何成为它的正确数据类型。

我想应该是这样的:

        DataTable table = new DataTable();
        table.Columns.Add("", typeof(string));
        table.Columns.Add("BRIAN", typeof(string));
        table.Columns.Add("SARAH", typeof(string));
        table.Columns.Add("JIM", typeof(string));
        table.Rows.Add("", "BRIAN", "SARAH", "JIM");
        table.Rows.Add("SCIENCE", .5, .2, .5, .6 );
        table.Rows.Add("ENGLISH", .5, .2, .5, .6);
        table.Rows.Add("MATH", .5, .2, .5, .6);

public class ReportScores(){
        public string Name {get;set;}
        public int EnglishScore {get;set}
        mathscore etc etc
}