文件被其他线程占用

我编写了这个静态日志类来记录多个线程期间的所有状态。有时我得到一个异常，说日志文件(程序正在写)被占用了。似乎其他线程在同一时间写文件。我把所有这些工作调用到UI线程，以避免这种异常，但它仍然发生。任何建议吗?谢谢。

顺便说一句，我知道我可以使用锁(mLog)来避免这个问题，但我仍然想知道为什么会发生这种情况，UI线程不应该运行2日志。同时更新elog日志管理系统，对吗?

public partial class LogForm : Form
{
    private StringBuilder mLog;
    public LogForm()
    {
        InitializeComponent();
        mLog = new StringBuilder();
    }
    public void Write(string msg, bool save)
    {
        mLog.Insert(0, msg + "'r'n'r'n" + "-----------------------------------------------------------------------" + "'r'n'r'n");
        if (save)
        {
            SaveFile();
        }
    }
    private void SaveFile()
    {
        FileStream file;
        file = new FileStream(Application.StartupPath + @"'LOG.txt", FileMode.Create);
        StreamWriter sw = new StreamWriter(file);
        sw.Write(mLog.ToString());
        sw.Close();
        file.Close();
    }

}
public static class Log
{
    private delegate void mUIInvoke(string msg, bool save);
    private static LogForm mLogForm = new LogForm();
    public static void Write(string msg, bool save)
    {
        msg += "'r'nTIME:" + DateTime.Now.ToShortDateString() + "  " + DateTime.Now.ToShortTimeString();
        if (mLogForm.InvokeRequired)
        {
            mUIInvoke invoke = new mUIInvoke(UpdateLog);
            mLogForm.BeginInvoke(invoke, new object[] { msg, save });
        }
        else
        {
            UpdateLog(msg, save);
        }
    }

    private static void UpdateLog(string msg, bool save)
    {
        mLogForm.Write(msg, save);
    }
}