如何使用mysql timezone设置system's时区

当我使用下面的函数时，

SELECT timediff( now() , convert_tz( now() , @@session.time_zone ,'+00:00')) ;

显示-07:00:00

NOW()显示的日期时间与我系统的日期时间不同。

在SHOW VARIABLES LIKE '%time_zone%'中也显示，

Variable_name        Value 
system_time_zone     MST
time_zone            SYSTEM

我该如何设置，以便在数据库中插入关于日期的条目时不发生冲突?